19 ноября, Москва| Авторский бранч Марии Мельниковой

Мария Мельникова, известный автомобильный журналист, блоггер и давний поклонник автомобилей Jaguar, приглашает Российский Jaguar клуб на свой авторский бранч "Русский дух. По следам гастро-тура Jaguar", который состоится 19 ноября с 13.00 до 19.00 в ресторане "Простые вещи. New vintage" (Москва, 1я Брестская 41).

Только в этот день Мария вместе с Шеф-поваром ресторана представит меню, составленное по мотивам гастрономических туров этого года "Едем и едим", о которых Мария поведала читателям нового выпуска клубного журнала The JAG. К слову, авторский бранч - это не только прекрасный повод пообщаться с друзьями о еде и Jaguar, но и получить автограф в журнал от известного автомобильного журналиста!

Подробности меню чуть позже, но будет очень вкусно!

Давайте поддержим Марию, кто пойдёт? Записываемся в этой теме!

Список участников:

1. Олег (BadOleg)
2. Илья (Ильюха)
3. Сергей Ковалев

 

Дима, Москва, я тоже постараюсь приехать, но пока не обещаю!

 

Буду. Постараюсь +1

 

Друзья, активнее!

Формат вечера: "приезжаем и едим" ))

 

Дима, поехали.. Пообедаем. А то мало нас.((

 

Там в фейсбуке девушки с LR клуба собираются, спрашивают формат мероприятия - на яугарах уехать хотят::D

 

Ну да. К 13:00...))

 

Подробности от Марии:

Небольшой спойлер - или наоборот, бооольшая завлекалочка
Хочу рассказать вам, чем я вас буду кормить во время своего авторского бранча 19 ноября в ресторане "Простые вещи. New Vintage"
Как я уже говорила, это будут исключительно блюда русской кухни. Всего мы отобрали 5 рецептов, уже сделали пробную дегустацию, и нам все очень понравилось! ❤️
Это будут: холодная закуска, горячая закуска, суп, горячее блюдо и десерт. Честно говоря, получилось все настолько вкусно, что надо обязательно попробовать всё! Как вы с этим справитесь - я просто не знаю

Пока начнем с закусок

Во-первых, это холодная мясная запеканка из свинины и курицы с луковым вареньем и хрустящими хлебцами.
Поскольку это все же авторские рецепты, то для вкуса мы добавили в запеканку различных трав, а в луковое варенье - красного вина

P.S. столики лучше бронировать заранее

 

Знакомьтесь, это кулебяка
Она ждет встречи с вами на моем авторском бранче 19-го ноября!

На предварительной дегустации она получилась просто фантастической: нижний слой - красная рыбка, затем белорыбица, затем тонкий слой блинчиков, затем белые грибы в сметане и затем вареные яйца.
В сочетании со сметаной получается - пальчики оближешь
А еще к ней можно заказать кислые щи с белыми грибами.
Ох. Фантастика просто

 

Я хочу вас познакомить с гусиком, который прилетит специально на мой бранч, чтобы угодить гостям!
Гусь, запеченый с яблоками, на гарнир к нему будет тушеная капуста с клюквой, запеченый картофель и печеные яблоки. Все это будет подано с бруснично-клюквенным соусом с красным вином!

 

Мария ответила по стоимости меню:

запеканка - 450
кулебяка - 590
щи - 390
гусь - 790
десерт - 350

 

Согласен, подобные фотографии под конец пятничного рабочего дня будоражат аппетит::D