5-7 октября 2018 | Автопробег в МИНСК

Скажу по меню: по опыту прошлых лет... делали так: накрытый стол с холодными закусками (маринады, копчености, язык, сало, можно пару-тройку салатов). И через часок сборный шашлык (свинина, телятина, кебаб, ребра) плюс картошечка.Если что, дозакусить можно потом заказать. Просто все домики заняты банкетами, а значит кухня будет работать в напряге. Есть смысл определиться примерно так, чтобы каждому не заказывать отдельное блюдо. Опять же, если есть индивидуальные предпочтения - (не ем свинину, например, только осетрину....))), то можно и это учесть.
По поводу алкоголя: тоже самое. Определиться примерно по ассортименту и количеству. Скажем: водка , виски, немного вина. Водку предложу взять финскую. Виски - какой предпочтительнее. Вино - приличное красное. Опять же: если кто пьет исключительно кальвадос, тоже решаемо. Это можно всё сорганизовать.

 

+375333472299

Колоннами на большие расстояния ездить неудобно, у каждого ж свой ритм.
На дальних расстояниях удобны заранее оговоренные совместные остановки.

 

Можно и так. Как скажет обчество....
напомню: Просто все домики заняты банкетами, а значит кухня будет работать в напряге. Что скажется на времени.

 

Вот потому я и не люблю все эти загородные дела...
Ехать далеко, готовят долго, кругом бухие минчане...

 

Могу предложить кафе "Грюнвальд".
- ехать не надо, центр
- готовят не долго (летняя терраса практически не работает уже, поэтому народа не так много)
- бухих нет. Приятная тихая обстановка. Могу попробовать (если уже не занят) банкетный зал.
Условия те же: мне можно свой алкоголь, -20% от счета.

 

Дык решили же уже вроде.
Просто предзаказ надо оформить и все.

Поздно что-то уже менять, а с одним немолодым лысеющим любителем гольфа я как-нибудь договорюсь

 

Мущщины. Я прошу только определиться, что мы делаем. Так как если я уже сказал людям, что Охотничий домик в субботу мой, то мне при любом раскладе придется ехать туда одному и гулять))) Либо завтра утром быстро отказаться..
Поясню: мне верят на слово. И приготовят то, что скажу по телефону. Не нужен ни предварительный заказ, ни предоплата. Со спиртным примерно то же....

 

Разница в заведениях концептуальная: на Птичи еда загородная, её плюсы - открытый огонь и своя коптилка. И соответствующий антураж, в виде шкуры медведя и работающего камина.
Грюнвальд - очень хорошее качество блюд (стейк просто отличный), тихая музыка и приятная атмосфера.

 

Ок. Завтра с утра сделаю звонок - сегодня уже ничего не решится. Главное, чтобы банкетный зал был свободен (без предоплаты). Времени до субботы маловато осталось.

https://www.grunvaldcafe.com/

Томленые в красном вине говяжьи щеки с пюре из сельдерея    /    15,00 BYN
Баранина, тушённая с овощами и черносливом, на подушке из риса    /    23,00 BYN

 

Бульба во всех ее проявлениях.

Однако все не настолько грустно, как может показаться.
Как и русская кухня, белорусская формировалась в условиях ограниченного разнообразия продуктов.
Недостаток ингредиентов местные повара компенсировали разными способами приготовления одного и того же продукта - тушить, жарить, парить и т.д.
У белорусов, например, есть два способа натирания картошки на терке. И не дай бог перепутать какой куда

 

Почему одно блюдо? ))
А так: картошка во всех ипостасях: просто драники, они же с чем угодно сверху - поджарка и т.д., с мясом внутри.
Мачанка (типа подливки с мясом, и блины - макать (мачать) туда.
Верещака -та же мачанка, но с колбасками ...
Блин, надо пойти грудинки резануть с лучком....)))